ARARAT RESTAURANT


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Corbalar - Suppen (hausgemacht) „Auf Wunsch mit Fladenbrot“
1	Ezzo Gelin – Anatolische Linsensuppe (scharf)	3,90 €

2	Domates Corbasi – Tomatencremesuppe	3,90 €

3	Sogan Corbasi – Zwiebelsuppe im Steinofen mit Käse überbacken	4,50 €

4	Tavuk Corbasi – Hühnersuppe mit Gemüse	4,50 €

Soguk Mezeler - Vorspeisen
5	Pastirma Türkischer luftgetrockneter Schinken angerichtet mit Gurken, Paprika, Zwiebeln und Oliven dazu Fladenbrot	9,50 €

6	Sarma Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch (Lamm und Rind) mit Knoblauchjoghurt dazu Fladenbrot	4,90 €

7	Sigara Böregi Teigröllchen, gefüllt mit angemachten Schafskäse und Cacik	4,90 €

8	Cacik Als Beilage (kleine Portion) Gurken, Dill, Koblauchjoghurt, Quark	1,50 €

9	Yourtlu Patates Gebratene Kartoffeln mit frischem Knoblauch und Cacik	3,50 €

10	Cacik (große Portion) Gurken, Dill, Knoblauchjoghurt, Quark dazu Fladenbrot	3,50 €

11	Yogurtlu Patlican Gebratene Aubergine mit Knoblauchjoghurtsoße dazu Fladenbrot	4,90 €

12	Anatolisches hausgemachtes Fladenbrot	0,90 €

13	Gemischte Vorspeisen mit Fladenbrot pro Person	9,00 €

Salata Cesitleri – Salate
14	Akdapot Salatasi Octopus auf gemischtem Salat angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot	8,50 €

15	Deniz Salatasi Meeresfrüchte auf gemischtem Salat angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot	8,50 €

16	Mantar Salatasi Frische Champignons auf Feldsalat angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot	5,90 €

17	Coban Salatasi Türkischer Hirtensalat bestehend aus klein gehackten Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Gurken, Schafskäse und Oliven angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot	7,50 €

18	Salat “Ararat“ Großer gemischter Salat bestehend aus Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Gurken und Thunfisch angemacht mit Ketchup-, Senf-, und Balsamicosoße dazu Fladenbrot	6,90 €

19	Karides Salata Garnelen auf gemischtem Salat angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot	8,90 €

20	Karisik Salata Gemischter Salat angemacht mit hausgemachtem Dressing	3,90 €

Vegetarisch - Gemüsespezialitäten
21	Yogurtlu Karisik Sebze Gemischtes, gebratenes Gemüse auf Platte angerichtet mit Knoblauchjoghurtsoße, dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	9,90 €

22	Caletali Karisik Sebze Gemischtes paniertes Gemüse auf Platte angerichtet mit Knoblauchkartoffeln und Cacik	10,50 €

23	Vegitopf Broccoli, Blumenkohl, Champignon und Zucchini in Weißwein-Sahnesoße im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	12,50 €

24	Günes Zwei Spiegeleier aus der Pfanne mit gemischtem Gemüse dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	8,50 €

Gemüse mit Hackfleischfüllung
25	Sarma Hausgemachte Weinblätter gefüllt mit Rind- und Lammhackfleisch in Tomatensoße im Steinofen mit Käse überbacken mit Knoblauchjoghurtsoße dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	11,90 €

26	Kabak Dolma Zucchini gefüllt mit angemachtem Rind- und Lammhackfleisch in Tomatensoße im Steinofen mit Käse überbacken mit Knoblauchjoghurtsoße dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	11,90 €

Hähnchenbrustfilet Gerichte
27	Pilic Jam Bolet Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne mit Safranreis, Mandeln, Rosinen, Aubergine, Zucchini und Knoblauch	11,90 €

28	Pilic Sis Marinierte saftige Hähnchenbrustfiletstücke mit Tomaten und Paprika vom Grill dazu Gemüsereis, Cacik und Krautsalat	11,90 €

Hackfleisch Gerichte (Lamm und Rind)
29	Adana Kebab Pikant gewürzte Hackfleischspieße mit Tomaten und Peperoni vom Grill mit Tomatensoße dazu Cacik, Krautsalat und Knoblauchkartoffeln	10,00 €

30	Sahan Köfte Pikant gewürzte Hackfleischfrikadelle mit gemischtem Gemüse in Tomatensoße im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot	10,50 €

31	Peynirli Köfte Gebratene Hackfleischfrikadelle in Weißweinsahnesoße mit Käse überbacken dazu Knoblauchkartoffeln	10,50 €

Gebackene Gerichte (Im Steinofen)
32	Mantarali Pilic Güvec Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und Blumenkohl in Weißweinsahnesoße im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	12,50 €

33	Bamyali Pilic Güvec Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne mit Bamja (Okraschoten) und gemischtem Gemüse in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	12,50 €

34	Ciftlik Güvec Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet und Lammfleisch mit gemischtem Gemüse in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	12,50 €

35	Bosdan Güvec Geschnetzeltes zartes Lammfleisch mit gemischtem Gemüse in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln	12,50 €

36	Makarnali Kuzu Güvec Geschnetzeltes zartes Lammfleisch mit Nudeln in Tomaten-Worchestersauce aus der Pfanne im Steinofen mit Käse überbacken dazu Knoblauch-Joghurtsoße	12,50 €

Lamm Gerichte
38	Kuzu Sis Kebab Gegrillte marinierte saftige Lammstücke aus Lammroastbeefmit gegrillten Tomaten dazu Tomatensoße, Knoblauchkartoffeln, Cacik und Krautsalat	14,50 €

39	Pirzola Gegrilltes Lammkotelette aus der Krone mit Tomaten, Aubergine, dazu Knoblauchkartoffeln, Cacik und Krautsalat	14,90 €

40	Sahan Pirzola Mageres Lammkotelette aus der Pfanne, mit frischen Tomaten, Champignons, Paprika und Zwiebeln in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot	14,90 €

42	Bifte Saltanat Lammroastbeef aus der Pfanne überbacken mit Schafskäse, Pastirma (luftgetrockneter Schinken) und Spiegelei in Tomatensoße dazu Knoblauchkartoffeln, Cacik und Krautsalat	14,90 €

43	Bonfile Izgara Zartes Lammfilet mit Tomaten und Zwiebeln vom Grill dazu Tomatensoße, Knoblauchkartoffeln, Cacik und Krautsalat	14,90 €

44	Bonfile Ruse Lammfilet aus der Pfanne mit gehackten Champignons, Oliven, Zwiebeln, roten Paprika, frischem Knoblauch in Tomaten-Worchestersauce dazu Nudeln, Cacik und Krautsalat	15,90 €

45	Bonfile islim Kebab Lammfilet mit Aubergine gerollt in der Pfanne gebraten in Tomatensoße mit Käse überbacken dazu Knoblauchkartoffeln, Cacik und Krautsalat	14,90 €

46	Amerikan Dandi Lammroastbeef und Hähnchenbrustfilet, Champignons und Zwiebeln in der Pfanne gebraten, mit Käse überbacken in Weißweinsahnesoße dazu Nudeln, Cacik und Krautsalat	13,50 €

Rind Gerichte
48	Celebi Izgara Rinderroastbeef vom Grill gefüllt mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln, Käse, Kräuterbutter dazu Knoblauchkartoffeln, Cacik und Krautsalat	15,50 €

49	Biftek “Ararat“ Rinderroastbeef (ca. 350gr.) vom Grill mit frisch gehackten Champignons und Zwiebeln in Tomaten-Worchestersauce dazu Nudeln	15,50 €

50	Biftek Firtina Rinderroastbeef (ca. 350gr.) in der Pfanne flambiert mit Remy Martin grünem Pfeffer in Delikates Bratensoße dazu Knoblauchkartoffeln	15,50 €

51	Biftek Izgara Rinderroastbeef (ca. 350gr.) vom Grill mit Kräuterbutter dazu Tomatensoße, Knoblauchkartoffeln, Cacik und Krautsalat	14,90 €

54	Grillplatte “Ararat“ Rinderroastbeef, Rinderleber, Lammroastbeef, Lammkotelette, Hackfleischspieß, Hähnchenbrustfilet mit Knoblauchkartoffeln, Cacik und gemischten Salat	38,00 €

Fisch Gerichte
55	Mürekkep Baligi Calamari – Fritti mit Knoblauchjoghurtsoße dazu Knoblauchkartoffeln	10,50 €

56	Izgara Kalamar Calamari vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik	12,90 €

57	Tonn Balik Izgarasi Thunfischfiletsteak vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu Gemüsereis und Cacik	15,50 €

58	Killinc Balik Izgarasi Schwertfischfilet vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu Gemüsereis und Cacik	15,50 €

59	Karisik Balik Izgarasi Gemischte Fischplatte Thunfischfilet, Schwerfischfilet, Octopus und Calamari vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu gemischten Salat und Fladenbrot	20,50 €

60	Istakoz Izgara Scampis vom Grill mit Weißwein-Knoblauchsoße dazu Gemüsereis und gemischten Salat	20,50 €

Nudel Gerichte (Auf Wunsch mit Parmesankäse)
62	Etli Makarna Rigatoni mit geschnetzeltem Rindfleisch in Tomatensoße und Käse	8,00 €

63	Patlicanli Makarna Rigatoni mit Auberginen in pikanter Tomatensoße und Käse	7,00 €

64	Tavuklu Makarna Nudeln mit geschnetzeltem Hähnchenbrustfilet in Tomatencremesoße und Käse	8,00 €

65	Ispanak Sarimsakli Makarna Nudeln mit Spinat und frischem Knoblauch in Olivenöl und Parmesankäse (scharf)	7,00 €

66	Rigatoni Kaptan Rigatoni mit Wildlachsfiletstücken in Weißwein-Sahnesoße	9,00 €

67	Karidesli Makarna Garnelen mit Rigatoni, Knoblauch und Zwiebeln in pikanter Tomatensoße	9,00 €

Pizza Gerichte (30cm)
68	Pizza Ziya Mit Pastirma (4) (luftgetrockneter Schinken ), Knoblauchwurst (4), Champignons, Ei, Tomatensoße und Käse	9,50 €

69	Pizza Domo Mit Salami (4), Hinterschinken (4), Peperoniwurst (4), roten Paprika, Champignons, grünen Peperoni, Tomatensoße und Käse	8,00 €

70	Pizza Tonno Mit Thunfisch, Zwiebeln, grünen Peperoni, Tomatensoße und Käse	8,00 €

71	Pizza Seziliana Mit Salami (4), Champignons, roten Paprika, Tomatensoße und Käse	8,00 €

72	Pizza Mary Mit Salami (4), Peperoniwurst (4), Champignons, Tomatensoße und Käse	8,00 €

73	Pizza Tayla Mit Salami (4), Hinterschinken (4), Champignons, Tomatensoße und Käse (scharf)	8,00 €

74	Pizza Pizza Mit Salami (4), Hinterschinken (4), Tomatensoße und Käse	7,00 €

75	Pizza de Mare Mit Meeresfrüchten, Tomatensoße und Käse	9,00 €

53	Pizza Vegetarisch Mit gemischtem Gemüse, Ei, Tomatensoße und Käse	8,00 €

61	Pizza Margaritha Mit Tomatensoße und Käse	4,50 €

Beilagen
76	Gemischter Salat	3,90 €
77	Nudeln	3,50 €
78	Reis	3,50 €
79	Knoblauchkartoffeln	3,00 €
80	Gemüse	3,50 €

Dessert
81	Tiramisu (Eis)	4,50 €
82	Baklava Gefüllter Blätterteig mit Honig und Nüssen	3,50 €
83	Tartufo (Eis)	4,50 €
84	Gemischtes Eis 3 Kugeln Eis mit Sahne & Schoko- oder Erbeesoße	5,50 €
85	Helva Gemahlener Sesam mit Pistazien einer Kugel Eis mit Sahne und Schokosoße	5,50 €

Für unsere kleinen Gäste
37	Runde Pommes Mit Ketchup	2,50 €
41	Nudeln Mit Ketchup oder Sahnesoße	2,50 €
47	Hähnchenbrustfilet gegrillt Mit Kartoffeln und Ketchup	5,50 €
52	Nudelauflauf Nudeln mit geschnetzeltem Rindfleisch in Tomatensoße mit Käse überbacken	5,50 €

(4) = Konservierungsstoff Alle Preise enthalten MwSt und Bedienung.